Cozinha gourmet. O que faz uma cozinha ser chamada de gourmet? O que não pode faltar nela? Juliana, São Paulo

 Comece com um bom fogão, aquele que oferece chamas bem fortes para preparos rápidos e bem baixas para cozimentos longos. Também um forno que mantenha a temperatura interna sem grandes alterações é fundamental. Forno com queimadores superiores são importante para gratinar. Coifa grande e eficiente complementam o conjunto da cozinha quente. Bancadas em inox em altura adequada, conjunto de facas mantidas sempre bem afiadas. Geladeira com compartimentos para refrigerados e congelados separados e de preferência com dispenser de gelo e água. Como cozinha gourmet, o que nunca pode faltar é um bancada ou mesa com cadeiras confortáveis para abrigar seus convidados, afinal a idéia é receber na cozinha. Cozinhar junto com amigos e continuar na cozinha.